30 Ekim 2011 Pazar
4 yumurta, 8 puan
2 fincan seker, 9 puan
3fincan un, 9 puan
1 fincan sivi yag, 40 puan
1 fincan soda , 0 Puan
1 p. kabartma tozu 1p vanilya sekeri, 0 puan
üzerine cukolata eritip dökebilirsiniz ( puanini sayarak tabiki )
Yapilisi:
önce yumutra seker ve vanilya sekeri iyicene cirpin , sonrada sivi yagi, soda, en son olarakda kapartma tozu ve unu ekleyin ve cirpin. Muffins kaliplarina dökün ve önceden isitilmis firinda 180 derecede 12-15dk pisirin
tam 66 puan var tüm Muffinslerde 30 tane cikti 66 bölü 30 = 2,2 biz buna 2,5 diyelim:)
Yane bir Muffinsde 2,5 puan var
Yaparsaniz afiyet olsun
23 Ekim 2011 Pazar
Yumurtali prasa
Yumurtali Prasa
1 kilo yikanmis ince dogranmis prasa 0 puan
5 yumurta 10 puan
2yemek kasigi sivi yag 4 puan
tuz karabiber kizmizi biber
(toplam 14 puan yapiyor , 6 porsiyon cikti porsiyonunda 2,5 puan var)
Yapilisi:
prasalari bir tencerede sivi yagiyla beraber buhariyla pisirin, sonra tuz ve baharatlarinida ekleyin.Yumurtalari bir tabakta tuz ve karabiberle cirpin ve prasalarin üzerine dökün yumurta pisince sevise hazir
Dickmanns torte

Dickmanns torte
Pandispanya:
4 yumurta 8p
4 Yk sicak su
175 g seker 12p
150 g Un 7,5 p
50 g nisasta 2,5p
1paket Vanilinsekeri 1p Toplam 31 P
Kremasi
2 kücük kavonoz mandalina sekerli suyu süzülmüs (350 g = 2 Poins)
12 Dickmanns 24 P
3 Sahne Steif 1,5 p
250 g Quark 2,5
1 kaffelöffel zitronensaft
2 kahve kasigi seker 0 p
150 g sauerrahm 10% 4,5
500 ml creme fine 19 % 27 p toplam 61,5
Eier und heißes wasser 1 min schaumig schlagen
Zucker und v.zucker langsam einrieseln lassen, wweitere 2 min schlagen
Mehl, speisestärke und backpulver mischen, über die eiermasse sieben, und unterziehen.
Den teig in die backform streichen und bei 180 grad 25-30 min backen
Für die deko einige mandarinen bei seite stellen.
Die waffeln von den dickmanns trennen.
Schaummasse mit quark zitronensaft zucker und sauerrahm verrühren
Creme fine mit sahnesteif schlagen, 1/5 beiseite stellen und den rest in die quarkmasse unterheben
Biscuitteig halbieren, mit mandarinen spalten belegen, 2/3 der Quarkmasse aufstreichen.
Oberenboden auflegen, mit der restlichen quarkmasse überziehen und mind 1 std kaltstellen.
Beiseite gestellte sahne ind den spritzbeutel füllen und die torte damit verzieren, mit den waffelböden und mandarinenspalten garnieren… afiyet bal seker olsun…..
Pandispanya 31p
Krema + 61,5p
Toplam 92,5 bölü 12 dilim 7,7 yani 8 pons bir dilim pasta
Patatesli ispanak corba

Patatesli ispanak corbasi 4 porsionluk/ 1,25 puanlik
1 Kahvekasigi sivi yag
1 sogan
2 dis sarimsak
250g patates (yaklasik 2 ortaboy)
850 ml sebze bulyon
150ml yagsiz süt
250 g ispanalk
tuz,karabiber, mukatceviz-tozu
sogan ile sarimsagi ufak dograyin sivi yagda kavurun, icine rastgele dogranmis patatesleri katip bulyonuda ilave edip haslayin. yumsamis patateslerin icinede ispanaklari koyup bi 5 dk daha haslayin, sonra blender den gecirin. ardindan sütü ve baharatlarida katip bi 5 dk daha tikirdatin...
istenilirse bir kasik yogurtlada servis edilebilinir... puanini unutmamak sartiyla... ozaman 1,5 puana geliyor. ben demin yaptim....
diger ülkelerde varmi bilmiyorumama almanyadakiler icin... yarim paket Rahmspinatda alabiliriz, puani ayni ... icindeki kremanin ve bulyonun yagi yetiyor.... sadece yag katmiyoruz, soganla sarimsagi bulyonla hasliyoruz. ben böyle yaptim ve cok güzel oldu....
afiyet bal seker olsun..
Ekmek arasi balik
2 fischstäbchen cubuk baliklar (2pons)
3-4 salatalik tursusu (0pons)
2-3 yaprak marul (0pons)
2 yemek kasigi keccap(0pons)
1 ekmekcik (2pons)
Istenilirse sogan ve domateste eklenilir.
fischstäbchen leri yagda deyil firinda pisiriyoruz. ekmekcigimizi ortadan bölüp yikanmis marullarimizi baliklarimizi, tursu ve keccabimizida ekleyip kapatip afiyetle yiyoruz. (4 ponsluk bir menü)
Not: Yediklerimizi cok yavas cigneyerek yiyelim yedigimizin tadini daha cok alir vede daha cok doyariz yemek icin en az 20 dk.ayirin kendinize.
ben bunu aksam yemegi olarak yedim ve gercektende doydum
22 Ekim 2011 Cumartesi
Patlican salatasi ve makarna
Patlican salatasi ve makarna
Bir porsuyonda 4 pons var
patlicansalatasinda malzemeler:
1tane közlenmis patlican...................0 pons
1/2 salatalik .......................................0 pons
1/2 sogan............................................0 pons
1 domates............................................0 pons
1 tatlikasigi sivi yag...........................1 pons
tuz..........................................................0 pons
salatada toplam sadece 1 pons var
patlicanlari iyicene közleyip ince dograyin ve diger malzemeleride karistirip servis tabagina alin
Makarna icin malzemeler:
40g makarna(pisince bir kase cikiyor).........................................2 pons
1tatli kasigi sivi yag (pisirirken suyu icin).....................................1pons
tuz,su.,1 tatli kasigi siviyag ...............................................1 pons
Yeterince suyu kaynatip yag ve tuzumuzu ekleyip makarnamizi hasliyoruz
makarnada 1 kasede 2 pons vardir
1/2 sogan.....................
1 domates...................
1 tatlikasigi sivi yag...........................1 pons
tuz.......................
salatada toplam sadece 1 pons var
patlicanlari iyicene közleyip ince dograyin ve diger malzemeleride karistirip servis tabagina alin
Makarna icin malzemeler:
40g makarna(pisince bir kase cikiyor)..................
1tatli kasigi sivi yag (pisirirken suyu icin).....................
tuz,su.,1 tatli kasigi siviyag ...................
Yeterince suyu kaynatip yag ve tuzumuzu ekleyip makarnamizi hasliyoruz
makarnada 1 kasede 2 pons vardir
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)